Всем привет! Продолжаю знакомство с возможностями использования рисовой бумаги, для приготовления быстрых и вкусных десертов. Не знаю, порадую ли я этим рецептом тех, кто подсчитает калории в своем рационе, но то что это безумно вкусно и съедается в мгновение ока, заявляю с ответственностью . И так, в новогоднее меню предлагаю добавить сладкие роллы с бананом , жаренные в лимонно-медовой карамели…
Продукты для сладких роллов:
рисовая бумага -3 шт
банан — 1 шт
мед — 1 ч.л.
лимонный сок — 30 мл
орехи — горсть
масло сливочное — 2 ст.л.
Как приготовить сладкие роллы
Бананы лучше выбирать спелые и подлиннее, чтобы можно было разрезать на несколько кусочков, длиной около 4-5 см. Орехи подойдут любые, у меня были грецкие. Измельчаем удобным способом, лучше всего с помощью блендера.
Для придания банану дополнительного вкуса, приготовим кисло-сладкий сироп: лимонный сок смешиваем с медом до полного растворения.
Окунаем кусочки банана в сироп и сразу же обкатываем их в ореховой крошке.
Лист рисовой бумаги смачиваем водой или опускаем в блюдо с водой на пару секунд, чтобы бумага размягчилась. После чего перекладываем на доску, где будем заворачивать наши роллы.
Дальше вспоминаем, как обычно заворачиваем голубцы. Загибаем нижний край бумаги, затем поочередно правый и левый, заворачиваем трубочкой. Наша задача, чтобы начинка была надежно спрятана в рисовой бумаге.
Мы уже пробовали десерт из рисовой бумаги без термической обработки в рецепте Сладкие роллы с орехово-грушовой начинкой. Также подвергали испытаниям этот универсальный продукт в духовке, в рецепте Пахлава из рисовой бумаги. Ну что ж, давайте испытаем рисовую бумагу на прочность при обжаривании на сковороде .
В разогретой сковороде с толстым дном ( у меня чугунная с керамическим покрытием) распускаем кусочек сливочного масла, после чего выливаем остатки кисло-сладкого сиропа. Когда все начнет пузыриться и кипеть, отправляем в сковороду наши роллы и постоянно двигаем их деревянной лопаткой, поочередно переворачивая. Температура средняя, чтобы внутри бананчик успел прогреться и протушиться, но в то же время, карамель не должна гореть.
Как только роллы примут румяный вид, достаем их на блюдо. Десерт готов!
Теплые роллы с разрезаем на порционные кусочки и подаем, посыпав орешками. Они вкусные как в теплом, так и в остывшем виде.
Вкусно, очень вкусно! Сладкие роллы с бананом в медовой карамели понравятся и взрослым и детям. Друзья, смело добавляйте этот десерт в новогоднее меню .
Если вам понравилась статья, будьте добры, поделитесь информацией со своими друзьями!
Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена
Сладкие роллы-никогда бы не додумалась! Спасибо за идею, очень красиво!
Ответить
Елена
2014-12-16 - 15:09
Анютка, по вкусу лучше, чем на вид )).
Ответить
Алена+Яснева
2014-12-16 - 13:48
Читала и облизывалась)
Лена, ты сама придумала такую вкуснятину?
Ответить
Елена
2014-12-17 - 08:48
Можно и так сказать . Основа рецепта есть на упаковке рисовой бумаги, а от себя добавила ореховую панировку и обжаривание в карамели.
Ответить
Laralaram
2014-12-16 - 19:03
какой бесподобный десерт! Я часто покупаю бананы и не ем... теперь знаю, куда их и как!
Ответить
Елена
2014-12-17 - 09:25
И бумага у тебя завалялась , вот и попробуй, дорогая.
Ответить
Вера
2014-12-16 - 19:26
Вкусно как! Бананы есть. Ну почему я про рисовую бумагу все время забываю?
Ответить
Елена
2014-12-17 - 09:51
Не забывайте, Вера . Полезная вещь в хозяйстве!
Ответить
Светлана
2014-12-17 - 05:55
Соблазнительница ты, Ленуська, очень вкусные роллы в рисовой бумаге получаются, тоже такие делала, только с другой начинкой
Ответить
Елена
2014-12-17 - 09:54
Да, с начинкой можно фантазировать, сколько душа пожелает .
Ответить
Anna
2014-12-17 - 23:03
Елена, добрый день! Я впервые на вашем блоге. Мне очень понравился ваш блог! Такое необычное оформление, мне оно сразу напомнило детство, школу. Особенно понравился ваш шрифт школьный, каллиграфический. Красиво оформлены комментарии, вот эта чашечка вызывает приятную улыбку. Всё это говорит о том, что вы заботитесь о своих читателях и посетителях, уделяете им внимание и создаёте комфортные условия пребывания их на вашем блоге. Теперь по существу рецепта. Необыкновенно вкусный рецептик!!! Читала и слюнки текли от удовольствия того, что вижу Обязательно попробую приготовить ваше сладенькое чудо.Желаю вам всего доброго и светлого всегда и во всём. Заходите в гости, буду вам искренне рада.
Ответить
Елена
2014-12-18 - 00:12
Анна, спасибо за теплые слова и пожелания . Приятно что вам понравилось оформление сайта и сладкие роллы к чашечке кофе . Всегда рада новым знакомствам!
Ответить
STatiana
2014-12-18 - 15:00
Не знаю как на вкус, но вид требует доработки.
Ответить
Елена
2014-12-18 - 15:06
STatiana, доработайте вид и узнайте вкус
Ответить
Дмитрий
2014-12-18 - 16:28
Всё просто и, наверное, очень вкусно.
Ответить
Елена
2014-12-24 - 13:52
Пробуйте
Ответить
Наталья+Буланова
2014-12-19 - 09:42
Отличные роллы получились! Отличный десерт!
Ответить
Tatiana
2014-12-19 - 19:46
Ленчик опять у тебя рисовая бумага в ход идет, замечательный рецепт, уже предстваляю как вкусно. Надо мне срочно искать в магазинах такую бумагу, и пробовать твои рецепты с ней.
Ответить
Елена
2014-12-24 - 13:55
Танюш, думаю тебе долго искать не придется ))
Ответить
Ирина+Широкова
2014-12-22 - 20:14
Оригинальные роллы. Все просто и уверена, что вкусно. Спасибо за идею).
Ответить
Елена
2014-12-24 - 14:00
Ирина, попробуйте один раз использовать рисовую бумагу, а потом идеи десертов будут сами приходить в голову
Ответить
Наталья+Погорелова
2014-12-23 - 16:00
Какой оригинальный рецепт! Вроде бы и роллы, а на самом деле – вкусный, сладкий десертик! Отлично, что вы смогли подробно и с последовательными фотографиями описать весь процесс приготовления этого блюда. Спасибо вам! Обязательно попробую приготовить. Если понравятся моим, сделаю такие же на новогодний стол.
Ответить
Елена
2014-12-24 - 14:06
Наталья, буду рада если сладкие роллы с бананом вам тоже понравятся
Ответить
Елена
2014-12-24 - 13:24
Отстала я от жизни — про рисовую бумагу даже не слышала. А где ее можно купить-то, Лен? С удовольствием бы приготовила такую вкуснятину!
Ответить
Елена
2014-12-24 - 14:09
Леночка, посмотри в крупных супермаркетах в отделе азиатских товаров, там где обычно продают наборы для суши.
Ответить
Елена
2014-12-24 - 14:14
О, спасибо за подсказку, Ленчик! Обязательно загляну туда!
Ответить
Елена
2014-12-24 - 13:25
Забыла галочку поставить, чтобы дождаться ответа на свой вопрос.
Ответить
Игopь
2015-01-04 - 18:31
Лен, так хорошо обновила сайт к Новому Году. Давно у тебя не был...! Поздравляю тебя с Новым Годом!
. И так, в новогоднее меню предлагаю добавить сладкие роллы с бананом , жаренные в лимонно-медовой карамели…
.
Елена и Женские слабости
Сладкие роллы-никогда бы не додумалась! Спасибо за идею, очень красиво!
Анютка, по вкусу лучше, чем на вид )).
Читала и облизывалась)
Лена, ты сама придумала такую вкуснятину?
Можно и так сказать
. Основа рецепта есть на упаковке рисовой бумаги, а от себя добавила ореховую панировку и обжаривание в карамели.
какой бесподобный десерт! Я часто покупаю бананы и не ем... теперь знаю, куда их и как!
И бумага у тебя завалялась
, вот и попробуй, дорогая.
Вкусно как! Бананы есть. Ну почему я про рисовую бумагу все время забываю?
Не забывайте, Вера . Полезная вещь в хозяйстве!
Соблазнительница ты, Ленуська, очень вкусные роллы в рисовой бумаге получаются, тоже такие делала, только с другой начинкой
Да, с начинкой можно фантазировать, сколько душа пожелает
.
Елена, добрый день!
Я впервые на вашем блоге. Мне очень понравился ваш блог! 
Такое необычное оформление, мне оно сразу напомнило детство, школу. Особенно понравился ваш шрифт школьный, каллиграфический. Красиво оформлены комментарии, вот эта чашечка вызывает приятную улыбку. 
Всё это говорит о том, что вы заботитесь о своих читателях и посетителях, уделяете им внимание и создаёте комфортные условия пребывания их на вашем блоге. 
Теперь по существу рецепта. Необыкновенно вкусный рецептик!!! 
Читала и слюнки текли от удовольствия того, что вижу 
Обязательно попробую приготовить ваше сладенькое чудо.Желаю вам всего доброго и светлого всегда и во всём. Заходите в гости, буду вам искренне рада. 
Анна, спасибо за теплые слова и пожелания
. Приятно что вам понравилось оформление сайта и сладкие роллы к чашечке кофе 
. Всегда рада новым знакомствам! 
Не знаю как на вкус, но вид требует доработки.
STatiana, доработайте вид и узнайте вкус
Всё просто и, наверное, очень вкусно.
Пробуйте
Отличные роллы получились! Отличный десерт!
Ленчик опять у тебя рисовая бумага в ход идет, замечательный рецепт, уже предстваляю как вкусно. Надо мне срочно искать в магазинах такую бумагу, и пробовать твои рецепты с ней.
Танюш, думаю тебе долго искать не придется ))
Оригинальные роллы. Все просто и уверена, что вкусно. Спасибо за идею).
Ирина, попробуйте один раз использовать рисовую бумагу, а потом идеи десертов будут сами приходить в голову
Какой оригинальный рецепт! Вроде бы и роллы, а на самом деле – вкусный, сладкий десертик! Отлично, что вы смогли подробно и с последовательными фотографиями описать весь процесс приготовления этого блюда. Спасибо вам! Обязательно попробую приготовить. Если понравятся моим, сделаю такие же на новогодний стол.
Наталья, буду рада если сладкие роллы с бананом вам тоже понравятся
Отстала я от жизни — про рисовую бумагу даже не слышала. А где ее можно купить-то, Лен? С удовольствием бы приготовила такую вкуснятину!
Леночка, посмотри в крупных супермаркетах в отделе азиатских товаров, там где обычно продают наборы для суши.
О, спасибо за подсказку, Ленчик! Обязательно загляну туда!
Забыла галочку поставить, чтобы дождаться ответа на свой вопрос.
Лен, так хорошо обновила сайт к Новому Году. Давно у тебя не был...! Поздравляю тебя с Новым Годом!