Макароны с курицей

Здравствуйте!

Сегодня готовила на обед макароны с курицей, вернее с куриным филе. Хочу поделиться с вами своим рецептом!

Необходимые продукты:

  • макаронные изделия (спиральки) — 250 гр
  • куриное филе — 1шт
  • фасоль стручковая замороженная — 150 гр
  • кукуруза замороженная -100 гр
  • масло раст. для жарки
  • сыр твердый тертый — 100 гр
  • хмели-сунели
  • приправа для курицы
  • соль, перец
  • сыр твердый тертый — 100 гр

макароны с курицей и овощами

тертый сыр

 

Приготовление:

Макароны я  стараюсь покупать из твердых сортов пшеницы, они вкусные, полезные и от них не поправляются. В этот раз выбрала спиральки, итальянцы их называют ротини. Благодаря закрученной форме с бороздочками, на них лучше задерживается соус.

Бросаем в кипящую, подсоленную воду макароны, перемешаем и варим 9 минут

варим макароны

тем временем, моем филе курицы и обсушиваем бумажным полотенцем

филе куринное

нарезаем его поперек волокон на длинные ломтики

филе курицы

разогреваем сковородку с растительным маслом и слегка обжариваем филе.

обжариваем мясо курицы

как только мясо побелеет, солим и посыпаем приправами. Хорошо бы в этом случае приправить  хмели-сунели — аромат потрясающий.

Очень важно не передержать филе на огне, чтобы оно оставалось сочным. Если обжарить до румяной корочки, мясо будет сухим.

обжариваем филе курицы

 добавляем размороженную фасоль и кукурузу ( для ускорения процесса можно ошпарить кипятком).

Если стручковая  фасоль свежая , ее необходимо предварительно  отварить в подсоленной воде .

Кстати, кукуруза консервированная  вполне может подойти для этого блюда.

размороженные фасоль и кукуруза

Сливаем воду с готовых макарон и отправляем их к овощам и курице.

Контрастное сочетание желтого и зеленого цвета возбуждают аппетит. Правда?

Обжариваем буквально минуты 3-5.  Пробуем на вкус, при необходимости добавляем соль и специи.

макароны с курицей и овощами

Выкладываем макароны на тарелки и посыпаем вокруг тертым сыром.

макароны с курицей

Приготовление этого блюда занимает 15-20 минут. Как раз то что надо, для быстрого ужина.

Очень вкусно с домашним кетчупом, который я заготовила самостоятельно. Предлагаю также еще один интересный рецепт как приготовить макароны

макароны с курицей

 Такие  макароны с курицей стоит приготовить  —  это вкусно, полезно и быстро!

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...