Низкокалорийный салат

Здравствуйте дорогие друзья!
Низкокалорийный салат
Низкокалорийный салат из свеклы и грейпфрута — это находка , для тех, кто уже начал готовится,  к летнему сезону.  Несмотря на то, что в салате  низкокалорийные продукты он сочный и вкусный,  и вы захотите его приготовить снова и снова :yes: .

Продукты для низкокалорийного салата:

  • свекла печеная — 100 г
  • авокадо — 50 г
  • грейпфрут — 30 г
  • помидор вяленый — 15 г
  • зелень петрушки — 3 г

для маринования свеклы:

  • горчица зернистая — 1 ч.л.
  • лимонный сок — 1ст.л.
  • морская соль — щепотка

Приготовление низкокалорийного салата

В этом салате,  я использовала печеную свеклу,  на соли. Давно использую такую свеклу, которая полезнее и вкуснее вареной.
Нарезаем пластинками свеклу и заливаем лимонным соком с зернистой горчицей и приправляем щепоткой морской соли (по желанию). Даем помариноваться, пока мы займемся другими продуктами. Кстати,  свеклу в маринаде  можно хранить достаточно долго в холодильнике, она от этого еще вкуснее.низкокалорийный салат
Авокадо уже перестал быть экзотикой и я часто использую его в салатах.

Почему нет? Продается в любом супермаркете и цена вполне доступная.  А если вспомнить о его полезных свойствах, то вообще -бесценное приобретение!
В общем, авокадо разрезаем, удаляем косточку и очищаем от кожицы — как обычно.  Если вы собираетесь использовать только одну половину плода, то косточку не вынимайте, говорят,  это помогает сохранить цвет,  но все же, капните пару капель лимонного сока ;-) .
Авокадо нарезаем пластинками и сбрызнем лимонным соком.
низкокалорийный салат
Грейпфрут очищаем от кожуры и белых прожилок-пленок — именно они придают горечь, из-за которых многие не любят этот фрукт. Нарезаем небольшими кусочками.
низкокалорийный салат
Вяленые помидоры я люблю и обожаю, всем сердцем :heart:. В зимний период, вместо тепличных-восковых помидоров,  использую вяленые. Кстати, я их сама заготавливаю — можете посмотреть в этой статье.  Значит, нарезаем пару половинок помидорок.
низкокалорийный салат
Листочки петрушки мелко рвем. Осталось собрать наш салатик.
На дно тарелки укладываем маринованную свеклу, затем кусочки авокадо, грепфрута, посыпаем петрушкой и сверху выкладываем вяленые помидоры.
Все это «сооружение» поливаем маринадом, который остался после свеклы. Получилась такая незатейливая заправочка,  из сока свеклы и маринада.
низкокалорийный салат
И быстро все съедаем! :yahoo:

Получается сочный, вкуснейший, бесподобный  салат. Свекла в нем — просто царевна, без единого намека на ее специфичные приффкусы…

И кто говорил, что низкокалорийная пища безвкусна? :negative:
Если говорить о калориях, то в этой порции всего 71,81 ккал! Как вам?

Как известно, к низкокалорийным салатам относятся те, в порции  которых,  до 100 ккал. ;-)

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
  • Laralaram

    Ленусь, я тож только запечённую люблю! Очень оригинальный состав! Отлично!

    Ответить
    • Елена

      Спасибо, Лорик!

      Ответить
  • Ксения

    как выглядит свежо и вкусно! обязательно нужно попробовать этот рецепт! уютный у вас сайт, так по-доброму приятно в нём находиться. спасибо

    Ответить
    • Елена

      Попробуйте, Ксения. И Вам спасибо, за приятные слова :rose: Заходите, буду рада!

      Ответить
  • Елена

    Леночка этот салатик для меня, я как раз худею, и уже не знала как бы разнообразить свое меню! спасибо!

    Ответить
    • Елена

      Ленчик, для тебя старалась :bye:

      Ответить
  • Ирина

    Себе я на стол поставлю такой салат, и с удавольствием сьем, а мужу рядом еще и кусок мяса положу!!

    Ответить
    • Елена

      Ирочка, кстати, мой муж, с удовольствием его съел. А я думала, что этот салатик чисто «девочковый» :yes: .

      Ответить
  • Tatiana

    Это салат мой, утащила в капилку, рецепт просто бесподобный.Леночка проверь у тебя в рецепте не все фотографии отображаются.

    Ответить
    • Tatiana

      Ой извини теперь все есть. :yes:

      Ответить
    • Елена

      Спасибо, Танюш! Рада, что салат тебе понравился :bye:

      Ответить
  • Барин ля-Помошнянский

    Спасибо за низкоколорийные рецепты!Ломаю голову:Что еще сьесть ?Что бы похудеть!!

    Ответить
    • Елена

      На здоровье, Барин. Учту твои пожелания :)

      Ответить
  • Лидия

    Отличный салат! Легкий, вкусный и полезный! :good: Самое главное, что низкокалорийный салат сейчас как раз вовремя, весна на носу!

    Ответить
    • Елена

      Между праздниками только и успевай, разгружаться... :scratch:

      Ответить
  • фиалка молчаливая

    судя по ингредиентам — очень легкий салат, как раз то, что надо! а с авакадо я вообще только один рецепт знаю, это второй!

    Ответить
    • Елена

      Фиалка молчаливая, а Вы почаще заходите, меня авокадо частенько вдохновляет на новые эксперименты :bye:

      Ответить
  • Natabul

    А как к тому же шикарно выглядит такой низкокалорийный салат!

    Ответить
    • Елена

      Спасибо, что оценили :rose:

      Ответить
  • Татьяна

    Лена, такой оригинальный салатик и исполнение очень красивое.

    Ответить
    • Елена

      Спасибо, Танечка, я старалась :bye:

      Ответить
  • Ninel

    Выглядит очень вкусно. Как-то запеченную свеклу не использовала раньше. Сейчас на диете, так что очень актуально и низкокалорийно.

    Ответить
    • Елена

      Нинель, попробуйте запечь, совсем другое дело. :good:

      Ответить
  • Людмила

    Отличный рецепт.Запеченная свекла более полезная, чем отварная.Спасибо.

    Ответить
    • Елена

      Это правда, Людмила. Кроме того, что вкусно, еще и полезнее.

      Ответить
  • Galka

    Спасибо, если учесть, что к лету пора усиленно готовиться, то ваш низкокаллорийный салатик как раз вовремя =)

    Ответить
    • Елена

      Совершенно с вами согласна :yes:

      Ответить
  • Светлана

    Свекла с цитрусовыми — это необычно. Для меня, по крайней мере. Надо будет попробовать.

    Ответить
    • Елена

      Попробуйте Светлана, кроме винегрета существует масса удачных комбинаций и сочетаний.

      Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...