Новогодние закуски из слоеного теста

Здравствуйте, друзья! Новогодние закуски из слоеного теста — это практичное решение при подборе праздничного меню. Одновременно решается вопрос с закусками и по-новогоднему оформляется стол. Кстати, с детками веселее придумывать слоеные новогодние атрибуты из теста.

шишки и снеговик из слоеного теста

 

Ингредиенты закуски из слоеного теста:

  • слоеное тесто — 350 г
  • творог — 200 г
  • зелень любая — 100 г
  • соль
  • перец черный молотый
  • помидоры вяленые (не обязательно) — 2-3 шт
  • яйцо сырое — 2 шт
  • сухари панировочные — 100 г

Ёлочка из слоеного теста

У меня эта мысль появилась после того, как увидела в интернете ёлочку из теста, заплетенную косичкой. Мне так захотелось повторить… Кстати, таким способом, я уже оформляла пирог капустный. Учитывая, что в предновогодней спешке нет времени месить тесто, мы воспользуемся готовым слоеным тестом. В качестве начинки, будет творог или любой мягкий сыр. Смешиваем его с яйцом, солью и перчиком. Хорошо размешиваем. Если творог обезжиренный, можно добавить столовую ложку сливок или сметаны.
При желании, можно добавить вяленые помидоры. (Ларочка, спасибо за идею!)

творожная начинка для закуски из слоеного теста
Вырезаем из размороженного теста квардраты. Левый нижний угол, будет служить стволом ёлочки. Поэтому, сделаем два небольших надреза, как на фото.
Остальные стороны, надрезаем под прямым углом. В центр, укладываем начинку.
творожная начинка на слоеном тесте
Из верхнего уголка формируем верхушку. А из надрезанных хвостиков, чередуя, плетем косичку, до самого низа. Последние хвостики, возле ствола, подворачиваем вверх, подхватывая начинку, чтобы спрятать ее. Готово!
елочка из слоеного теста
Еще, предлагаю пофантазировать, на тему закуски, в форме ёлочной игрушки.

Елочная игрушка из слоеного теста

Из творожной начинки лепим колобок и макаем его во взбитое яйцо.
творожный колобок в яйцо
Обкатываем в сухарях.
в сухарях
Нарезаем из теста тонкие полосочки, подлиннее. Раскатывать не нужно.
нитки из слоеного теста
Наматываем равномерно, на колобок, ниточку (при необходимости, немного ее растягиваем). Сверху, можно придумать петельку, чтобы было понятно, что это игрушка, для ёлки.
Укладываем все наши изделия на противень, с пекарской бумагой. Смазываем их взбитым яйцом, оставшимся после «купания» колобков. Ставим в разогретую духовку, на 20 минут, до образования румяной корочки.
смазываем яйцом изделия из слоеного теста
Даем остыть и украшаем.
елочки из слоеного теста
Шарики, для ёлки, можно подать вот так,
елочные шарики из слоеного теста
а можно соединить их шпажкой и соорудить веселого снеговика, в окружении ёлок. Если снеговик будет сразу в ваших планах, не забудьте сделать ему носик.
снеговик из слоеного теста
Я так увлеклась, что полдня провела в экспериментах.новогодние атрибуты из слоеного теста
Поверьте, это очень увлекательно
снеговик и елка из слоеного теста

В конце концов, эти ёлочки, мне начали казаться новогодними колокольчиками,
колокольчики со снеговиком из слоеного теста
а если перевернуть — шишками…
Начинку и форму выбирайте на свое усмотрение. Кстати,  если вы еще не знаете что приготовить на Новый год, предлагаю познакомиться с готовыми рецептами новогодних блюд.

Варианты начинок, для закуски из слоеного теста:

  • творожная с чесноком
  • грибная
  • мясная
  • рыбная
  • из печенки

Разновидности закусок из слоеного теста:

  • в форме ёлки можно сделать пирог
  • ёлочки сделать поменьше размером, на один-два укуса, но побольше по количеству — целую тарелку
  • из шариков можно сделать семейную пару снеговиков…

Продолжать этот список можно до бесконечности. Кстати, может в комментариях вы подскажите свои соображения?

Я точно знаю, что ваши новогодние закуски из слоеного теста получатся гораздо интереснее и красивее, учитывая мои скромные способности к художественному оформлению.

Дорогие мои, желаю вам приятной подготовки, к Новому году! :bye:

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
  • Laralaram

    Идеи на на 100! Просто, быстро, шикарно!!!

    Ответить
    • Елена

      Спасибо, Ларочка!

      Ответить
  • Светлана

    Обязательно сделаю так. Слоеное тесто всегда в морозилке на всякий случай, а творог с зеленью очень люблю.

    Ответить
    • Елена

      Слоеное тесто всегда выручает http://zhenskajslabost.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif

      Ответить
  • Ольга

    3дорово! И пирог «Елочка» — красавец, и игрушки тоже хороши! Очень новогодние!

    Ответить
    • Елена

      Спасибо, Ольга!

      Ответить
  • Ольга

    Леночка, просто супер!! Очень понравилось такое оформление закусок. Украду у тебя идеи для новогоднего стола.http://zhenskajslabost.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

    Ответить
    • Елена

      Ольчик, пользуйся, на здоровье!

      Ответить
  • Раиса

    Ух ты, как здорово! Новогодний стол, с такими игрушками, будет очень даже симпатичный.

    Ответить
    • Елена

      Чтобы не забыли по какому поводу собралисьhttp://zhenskajslabost.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif

      Ответить
  • Елена

    Классный вариант новогодних закусок! Очень даже ново и интересно! А уж как вкусно!

    Ответить
  • Татьяна

    Лена, ну ты и Мастерица! Снеговик больше всего впечатлил.

    Ответить
  • Татьяна

    Здорово получилось, и главное-проще некуда и фантазию можно применить!

    Ответить
  • Татьяна

    по мне, так беспроигрышный варинат!!! И оформление соответсвующее!!! Молодец!

    Ответить
  • Ирина

    Должно быть очень вкусно. Просто умничка Ленусик!! Надо будет удивить всех!!

    Ответить
  • Нина

    Какая елочка и снеговик просто загляденье. Беру в свою копилку.Спасибо.

    Ответить
  • Nataliya k

    Какие красивые идеи для новогоднего стола! Аж слюнки потекли :)

    Ответить
    • Елена

      Спасибо, Наталья! Начинаем готовиться? ;)

      Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...