Пенёчки с рыбной начинкой

Здравствуйте, друзья!оригинальные закуски

Оригинальные закуски всегда притягивают взгляды на праздничном столе, а соответственно, съедаются в первую очередь. Пенёчки с рыбной начинкой могут пополнить список оригинальных блюд и закусок, которые вы собираетесь приготовить на праздник.

Продукты для оригинальной закуски:

  • багет — 1шт
  • молоко — 200 г
  • филе рыбы — 300г
  • горошек свежезамороженный — 100г
  • лук — 1шт
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • сыр твердый — 150г
  • специи для рыбы
  • соль морская
  • зелень

Приготовление оригинальной закуски:

Такую закуску, можно готовить с разным наполнителем, но в этот раз, мы готовим с рыбным. Поэтому, филе рыбы, с луком измельчаем в блендере.оригинальная закускаСюда же добавляем зеленый размороженный горошек. На собственном опыте убедилась в том, что горошек потрясающе сочетается с рыбой. Помните, зразы ?

оригинальные закуски

Добавляем немного лимонного сока приправы и специи

И приправляем фарш специями для рыбы и морской солью.

Теперь, займемся основой нашей закуски. Багет нарезаем пенечками, высотой 3-4 см и окунаем каждый из них в молоко. Только это должно быть быстро и равномерно, чтобы багет не раскис. Чайной ложкой прижимаем мякиш ко дну, чтобы получилось углубление для начинки.

оригинальные закуски

полняем фаршем пенечки и выкладываем их на противень, накрытый пекарской бумагой. Если у вас рыбка постная, добавьте сверху немного жирных сливок или масла. У меня жирный пангасиус, поэтому я пропускаю этот шаг.

оригинальные закуски

Ставим в духовку наши пеньки и запекаем 20-25 минут. Размоченный в молоке багет не успеет засушится за то время, пока готовится рыбный фарш. Он слегка станет румяным, но останется мягким.

оригинальные закуски

Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку еще на 6-10 минут, чтобы сыр расплавился.

сверху тертый сыр

Ароматы на кухне — невообразимые… Достаем наши пенечки и украшаем зеленью.

Пенечки с рыбной начинкой готовы!
Попробуйте эту оригинальную закуску!

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
Присоединяйтесь к обсуждению! Комментариев уже: 22...
  • Laralaram

    Вот если с рыбой — то такая красота просто святое на стол!

    Ответить
    • Елена

      Да, с рыбкой — просто бомба!

      Ответить
  • Аня

    Ох ты какой рецепт, очень понравилось, обязательно попробую приготовить ваш рецепт, большое спасибо!

    Ответить
    • Елена

      Пожалуйста, Аня!

      Ответить
  • Ольга

    Потрясающе! Просто, быстро, красиво, вкусно! Что еще нужно! Для пра3дничного стола — просто находка! Спасибо! http://zhenskajslabost.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

    Ответить
    • Елена

      Правда, очень просто и быстро получается.

      Ответить
  • Елена

    Отличный рецепт в пенечках! Думаю для них жирная рыбка как раз подходит! Приготовлю своим на пробу!Спасибо за оригинальный рецепт!

    Ответить
    • Елена

      Подходит-подходит — этот полезный жирок впитывается в багет — пальчики оближешь!

      Ответить
  • LadyCharm

    ой классное блюдо, очень сытный завтрак получается. я делала бутерброды в духовке, но эти пенечки меня меня покорили.http://zhenskajslabost.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

    Ответить
    • Елена

      Можно и горячими бутербродами назвать, согласна. И на праздник пригодится и на быстрый завтрак-обед и ужин.

      Ответить
  • Валерия

    Шикарные пенечки! И красивы, и вкусны! Спасибо за такой прекрасный рецепт с рыбкой!http://zhenskajslabost.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

    Ответить
    • Елена

      Готовьте на здоровье,Валерия!

      Ответить
  • Ирина

    А внуть можно все ложить!!А вообще очень оригинально !

    Ответить
    • Елена

      Конечно, что душа пожелает!

      Ответить
  • Светлана

    Очень оригинально и вкусно. Спасибоо за идею!

    Ответить
    • Елена

      На здоровье!

      Ответить
    • Елена

      Пользуйтесь, Светлана!

      Ответить
  • Александр

    Да,интересный рецептик;надо маме показать и приготовить-заказать. Вам спасибо за вкусную информацию,продолжайте радовать нас,у вас рецепты-просто класс!

    Ответить
    • Елена

      Александр, думаю маме понравится этот рецепт и она, с удовольствием, вам приготовит такие пенечкиhttp://zhenskajslabost.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif

      Ответить
  • Татьяна

    Лена, я всегда удивляюсь твоему полету фантазии. Вот опять приятно удивила. Очень хороший рецепт.

    Ответить
    • Елена

      Танюш, я только немного добавила от себя, а в основе — это рецепт из интернетаhttp://zhenskajslabost.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif

      Ответить
  • Людмила

    Вкусно, мне очень понравилась такая идея! Рыбку очень люблю! Приготовлю обязательно. Спасибо

    Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...