Овощной салат из красной капусты

Овощной салат из красной капусты, я приготовила с  той самой,  салатной  заправкой из  авокадо. Сейчас прекрасный осенний период, когда есть возможность вдоволь насладиться различными салатами из овощей и всевозможных сортов капусты.

Не упустим момент?

Продукты для овощного салата из красной капусты:

  • капуста краснокочанная — 200 г
  • помидор — 1 шт
  • огурец — 1шт

для заправки:

  • авокадо
  • натуральный йогурт
  • оливковое масло
  • соль, сахар
  • сок лайма или лимона

 

продукты для овощного салатаПриготовление овощного салата из красной капусты:

Все, до неприличия, просто!

Капусту мелко шинкуем. Лучше, чтобы ломтики были не длинными (позже  поймете зачем).

Смотрю на фото капусты и думаю, какая же она красная — самая что ни на есть фиолетовая  :scratch:

Ну, да ладно!

красная капуста

 Свежий огурчик режим тоже мелкой, коротенькой соломкой.

огурец свежий

Помидор выбираем поплотнее и тоже нарезаем такой же нарезкой, как огурец.

помидор

Теперь «соло» заправки из авокадо!

Ее рецепт я уже писала, повторяться не буду, посмотрите, пожалуйста, вот здесь.

овощной  салат с заправкой из авокадо

Размешиваем наш витаминный салатик и накладываем в салатник. При желании, можно посыпать обжаренным и дробленным арахисом.

овощной салат

Если у вас осталась кожица от авокадо, можно подать и вот так.

Вот,  почему понадобилось нарезать мелкой , небольшой соломкой.

Мне почему то захотелось предложить такой салат влюбленным — двум половинкам .

Салат получился сочным и легким.

После такого салата, энергия бьет ключом ;-) !

овощной салат

Овощной салат с красной капустой

готов!

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
  • Татьяна

    Я красную капусту люблю за яркий цвет. Тоже использую ее для салатов, только больше зимой. Леночка, спасибо за интересную идею.

    Ответить
    • admin

      Конечно, зимой красная капуста больше радует, ведь нет такого изобилия овощей, как сейчас. Думаю, такой салатик можно и зимой сообразить, правда уже из тепличных огурцов и помидоров. Пожалуйста, Танечка.

      Ответить
  • Вальдемар

    Понял для себя несколько вещей:

    — давно не ел «фиолетовой» капусты :)

    — авокадо можно использовать для приготовления заправки для салатов

    — хорошая сервировка решает все

    Спасибо! Прочитал, понравилось. Но не уверен что приготовлю такое сейчас, т.к. уже не сезон на огурцы и как-то уже не очень тянет (меня) на летние салатики ;)

    Ответить
    • admin

      Вальдемар, тогда такой рецепт пригодится вам в следующем сезоне.;)

      Ответить
  • Tatiana

    С такой капустой салат очень яркий и красивый получается, я обычно вместо помидора перец красный болгарский кладу. Теперь надо будет еще и заправку такую с авокадо положить, уже представляю как вкусно будет.

    Ответить
  • admin

    Действительно, можно любые свежие овощи добавить и будет вкусно.В следующий раз, я с перчиком тоже попробую, Танюша.

    Ответить
  • Вальдемар

    Елена, надо сохранить и обязательно попробовать такое экзотическое (по крайней мере для меня) блюдо с авокадовой заправкой :) А обычный салат из красной капусты можно еще будет сделать (правда ее придется покупать, т.к. дома садили только обычную — зелёную)

    Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...