Печенье «Минутка»

Здравствуйте!

Сладкоежкам хочу предложить самостоятельно приготовить вкусняшку — что-то среднее, между печеньем и конфетами.  В отличии от магазинских, вы будете знать, что едите :). Готовятся очень просто и быстро. Приступаем?

Необходимые продукты: 

  • шоколад — 100 гр
  • белок яичный — 2 шт
  • сахарная пудра — 1 стакан
  • орехи молотые — 1 стакан
  • кокосовая стружка — 70 гр


ингредиенты для печенья

Приготовление:

Вначале взбиваем белки с сахарной пудрой

белки с пудрой

измельчаем грецкие орехи, но сюда подойдут любые.

Кстати, пропорция всех компонентов может быть произвольная

орехи

измельчаем шоколад, но не перестарайтесь — вкусно когда в печенье попадаются ощутимые кусочки шоколада.  Готовлю из черного шоколада, я его люблю меньше, чем молочный, а в таком исполнении он просто незаменим для меня. Можете выбрать любой на свой вкус, белый  тоже подойдет, только не будет желаемого контраста

измельчаем шоколад

смешиваем орехи и шоколад с кокосовой стружкой

кокос с шоколадом и орехами

затем добавляем сюда же взбитые белки

смешиваем ингредиенты

саму по себе эту массу уже можно спокойно есть. Именно из-за этого мне приходится особенно «бдить», чтобы моя дочь все не съела, пока я выкладываю массу :)

конфетная масса

противень покрываем фольгой и ложкой, лучше кофейной, выкладываем на расстоянии 2 см друг от друга. В духовке они увеличатся в размере, и если расстояния не будет между печеньицами, оно внутри не успеет просушиться

конфетная масса

Ставим в духовку, разогретую до 260 градусов  РОВНО НА ОДНУ МИНУТУ!!!

Не открывая дверцу оставляем сушиться печенье часов 6. Удобно готовить вечером, перед сном. Много времени в приготовлении  это не займет, а томительные 6 часов в сладком  сне пройдут незаметно ;)

печенье орехово-шоколадное

орехово-шоколадное печенье

А утром… наливаете чашечку кофе и наслаждаетесь  кокосово-ореховым вкусом печенья, с тающими во рту кусочками шоколада мммм… :)

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...