Постный салат «Лошадиная сила»

Здравствуйте, дорогие друзья! Предлагаю вашему вниманию постный салат  в забавном исполнении  Ирины Артюшиной, который она прилагает к своей  работе «Женская логика»  конкурса «Что должна настоящая женщина». 

Слово Ирине!

 

Салат «Лошадиная сила» или, причем здесь непарнокопытные?

Приняв решение продемонстрировать кулинарные способности, я тщательно и досконально проштудировала книгу фирменных рецептов, начатую еще в 1991 году. Она была написана ровным, аккуратным почерком с выделением красной пастой названий блюд и с ностальгическим волнистым подчеркиванием (я даже студенческие лекции так не оформляла).
При всем изобилии и заполненности с течением времени рубрики «Салаты», с удивлением обнаружила, что практически все из них постными (а именно таким было условие рецепта-бонуса) назвать нельзя. В качестве ингредиентов было мясо или его отдаленные аналоги в виде колбас и сосисок, а если их не обнаруживалось, то в рецептуру предательски закрадывались яйца.

Но мои поиски, все-таки, увенчались успехом. Нашла рецепт салата с таким далеко не романтическим и диссонирующим с женственной тематикой конкурса и блога названием, как «Лошадиная сила». Не знаю, ингредиенты не включали овес или овсяные хлопья, откуда такое название? Возможно, после принятия пары ложек его автору хотелось скакать и издавать громогласное ржание, кулинарная история это умалчивает. Не буду заниматься догадками и я, и приступлю непосредственно к процедуре приготовления и фотографическому ее подтверждению.

Продукты:

  • 0,5 банки консервированной кукурузы
  • соленые огурчики 2 шт.
  • вареная морковь 1 шт.
  • вареный картофель 2 шт
  • орехи грецкие
  • курага
  • изюм
  • майонез*

* во избежании упреков, сразу поясняю: майонез специальный постный, либо приобретается готовый, либо готовится (без яиц) согласно рецептуре, почерпнутой в недрах интернета. Я, не мудрствуя лукаво, выбрала уже готовый вариант.продукты для постного салатаДалее все предельно просто: выкладываем слоями в следующей последовательности: консервированная кукуруза,кукуруза для постного салататертые соленые огурчики,огурцы соленые для постного салататертая морковь,морковь для постного салататертый картофель,

слой вареного картофеля для постного салатаорошаем постным майонезом.

Слои не должны быть слишком высокими, чтобы постный салат хорошо пропитался.

постный майонез для салата
И последний слой этого  постного салата: мелко нарезанная курага, изюм и измельченные грецкие орехи**.
** орехи я все-таки решила измельчить, хотя в моем варианте рецепта акцент на этом не делался. Кулинарный опыт мне подсказывает: легкий ореховых привкус значительно лучше, чем кусочки орехов разных калибров, неожиданно попавшие на зуб среди воздушной салатной массы.
орехи для постного салатаЖелаю только позитивных эмоций и приятного аппетита с постным салатом «Лошадиная сила»!
постный салат "Лошадиная сила"
Ирочка, спасибо Вам за замечательный постный салат и веселое настроение  :good: .

А название «Лошадиная сила» скорее всего от того,  что даже после  постного салата с таким количеством питательных ингредиентов —  энергии, как у этого сильного и красивого парнокопытного. С радостью добавляю к Вашей работе «Женская логика Ирины Артюшиной» 4 балла!

Всегда вам рады. :rose: Елена и «Женские слабости»

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
  • Ирина

    Спасибо, Елена, за комплимент. Да, наверное,дело в питательности салата, отсюда и название.Просто,как-то привычнее более романтические или образные названия салатов.

    Ответить
    • Елена

      Ирочка, это уже зависит от воображения автора рецепта, случаи разные бывают )).

      Ответить
      • Ирина

        Да, наверное, а может кулинария — это хобби автора салата, а его основная профессия ветеринар или жокей, :scratch:

        Ответить
        • Елена

          )), Ирина вы меня развеселили своим сравнением «Лошадиной силы» с «Женскими слабостями» :yes: :good:

          Ответить
          • Ирина

            Елена, тогда чтобы было прямое противопоставление лучше было салат переименовать. И представить так Салат «Мужская сила» на блоге «Женские слабости». Но не дай бог, еще мужчины увидят первоначальный вариант и обидятся.Заранее приношу свои извинения сильной половине человечества, это просто шутливые попытки нейминга, а не желание Вас задеть.И в мыслях не было, ведь только рядом с Вами, вместе с Вами,мы чувствуем себя настоящими женщинами.

            Ответить
  • Алёна

    Замечательное необычное название блюда. И судя по составу питательное, а значит силу дает!

    Ответить
  • Ольга

    Интересный салат и название тоже актуальное, как раз по теме года. :yahoo: :yahoo:

    Ответить
    • Елена

      Ольга, тоже вариант :good:

      Ответить
    • Ирина

      Ольга, спасибо, я как-то об этом сразу не подумала, можно было включить его в новогоднее меню :mail:

      Ответить
  • Tatiana

    Очень оригинильный салат, название очень необычное и запоминающееся. Ирина спасибо за рецепт, очень понравился.

    Ответить
    • Ирина

      Спасибо, Татьяна, я рада.Надеюсь, что вкус, если Вы его приготовите, тоже Вам понравится.

      Ответить
  • Марина

    Необычно сочетание продуктов. Спасибо за рецепт!

    Ответить
    • Ирина

      Да, Марина, наверное, из-за этого солено-сладковатого сочетания ингредиентов я долго и не решалась его готовить. Но вчера сделала, продегустировала, вкус необычный (на любителя),но мне понравилось.И не только мне, но и моим домочадцам, а они у меня самые главные дегустаторы.

      Ответить
  • Алена Яснева

    А бы в такой салат добавила проростки овса... ;)Тогда уж точно и сила,и лошадиная)

    Ответить
    • Ирина

      Может быть, Алена. Как-то давно пробовала салат из проростков овса, пытаюсь вспомнить вкус, по-моему, немного напоминает консервированную кукурузу? Можно тогда смело заменить кукурузу на овес. И у его дегустаторов не возникнет вопрос, которые задали мне члены моей семьи «Вкусно, и что из всего этого входит в рацион лошади?»

      Ответить
      • Юрий

        Рискну предположить, что ... соленые огурчики. :unsure: Здравствуйте, Ирина.

        А название не меняйте! Ато, «Мужская сила» может сильно сузить целевую аудиторию. ;-)

        Ответить
        • Ирина

          Хорошо, Юрий, не будем менять, убедили. Хотя природное женское любопытство хороший стимул попробовать салат с таким стопроцентно мужским названием. Вы так не считаете?

          Ответить
  • Ирина

    Вкусный салатик однако. Приготовлю себе такой. Спасибо

    Ответить
    • Ирина

      Хорошо, Ирина, а потом поделитесь впечатлением от дегустации? :mail:

      Ответить
  • Анастасия

    Удивительно оригинальный рецепт... Казалось бы не сочетаемые продукты, такие как соленые огурчики и изюм, нашли таки место встречи в салате «Лошадиная сила»! Очень приятным моментом для меня стало изображение знакомой с детства книги для записи кулинарных рецептов(такой же как у моей мамы), а в книге той хранилось немало замечательных рецептов, которые не раз выручали, когда гости уже на пороге...Спасибо, Ирина!!! ЖЕЛАЮ УДАЧИ В КОНКУРСЕ И НОВЫХ КУЛИНАРНЫХ ТВОРЕНИЙ!!!

    Ответить
    • Ирина

      Спасибо, Анастасия, за приятные и теплые слова. А знакомая Вам с детства книга это уже, если можно так сказать, 2 «том» кулинарных рецептов. Они были более реальны и несложны, в сравнении с первым «томом», в котором я записывала рецепты блюд с интересным и необычным тогда (!) названием, не учитывая особенности их приготовления. Вам тоже удачи и успехов! :good:

      Ответить
  • Катерина

    Честно начала читать рецепт из-за названия уж очень оно привлекло моё внимание :) А сочетание продуктов какое не обычное. Я просто обожаю такие рецепты :) Ирина спасибо за рецепт и желаю удачи в конкурсе!

    Ответить
    • Ирина

      Спасибо, Катерина за пожелание и комплимент рецепту.Честно говоря, было желание заменить соленые огурцы на свежие, но сдержалась, все как в рецептуре, а потом можно и поэкспериментировать :scratch:

      Ответить
  • Ирина

    Вот и я почему то подумала о свежих огурцах. Но сначала все таки нужно попробовать оригинал. Все ингредиенты мне нравятся, попробую их в сочетании. Удачи в конкурсе!

    Ответить
    • Ирина

      Ирина, попробуйте, потом скажете,как, хорошо? В моем варианте, говорилось, что предпоследний слой салата покрывается майонезом и салат пропитывается. Но я в следующий раз, попробую каждый слой (кроме верхнего)покрыть слегка, совсем чуть-чуть майонезом, мне кажется так будет лучше, но это надо проверить. :unsure:

      Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...