Салат из пастернака с яблоком от Лизы Нелидиной

Салат из пастернака от Лизы Нелидиной —  постный рецепт в дополнение к конкурсной работе «Женщина — последовательница Евы». 

Передаю слово Лизе!

Салаты –неотъемлимая часть не только диет, но и любого сбалансированного питания. Существуют салаты, которым дали смешное название «метелка» или салат-щетка. Они отлично усваиваются организмом, поскольку представляют собой смешанные сырые тертые овощи, чаще всего из моркови и свеклы.

Вашему вниманию представлен рецепт салата без какого- либо соуса, майонеза и жиров. Постные блюда не содержат молочные и мясные компоненты, но должны обогащать наш организм витаминами. Самое время подкрепиться салатиком из яблока и пастернака – чем не щетка для уставшего за зиму от картошки и макарон организма?

Продукты:

продукты для салата из пастернака

• Пастернак – 1 маленький корень либо ½ среднего корня.
• Небольшое яблоко – 1 шт.
• Лимон -1 долька.

Приготовление салата из пастернака

Потребуется овощная крупная терка либо комбайн.
Очищаем корень и фрукт от кожуры.

очищенные овощи для салата из пастернака

 

Затем с помощью комбайна или терки измельчаем оба компонента. Начинаем с яблока, так как он быстро даст сок после сбрызгивания соком лимона. Измельчаем корень пастернака. В салатнике либо в иной посуде перемешиваем натертое яблоко, сбрызгиваем чуть- чуть соком лимона, буквально несколько капель, этого достаточно для получения фруктового сока. Сочность яблока тоже учитывается, хотя весной трудно найти достаточно сочные фрукты и овощи.

Трем пастернак и смешиваем с яблоком. Выжимаем максимально сок лимона. Можно, конечно, измельчить и добавить в салат мякоть лимона, если нет противопоказаний или чувствительности на кислые продукты.

натереть для салата из пастернака

Слегка придавим  натертые компоненты ложкой, чтобы салат получился сочный и ароматный. Укладываем в формочку, для этого сгодится широкий стакан или маленькая салатница. Утрамбовываем салат, затем подносим тарелку для нашего блюда и переворачиваем, снимаем аккуратно формочку – салат из пастернака с яблоком готов, приятного аппетита!

салат из пастернака с яблоком

 

Салат из пастернака — для тех, кто заботится о своем здоровье!

Лиза, спасибо за рецепт постного и полезного салатика. В знак благодарности добавляю 4 балла к вашей конкурсной работе.

Всегда вам рада :bye:Елена и Женские слабости

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
  • Алена Яснева

    Просто чудесный салатик.Легкий и вкусный!Обязательно буду такой готовить)

    Ответить
  • Светлана

    Сколько витаминов в одной тарелочке, завтра же куплю пастернак!

    Ответить
    • Елена

      А я даже в глаза пастернак не видела :scratch:

      Ответить
      • Елена

        Ну, в смысле в живую ))

        Ответить
  • Tatiana

    Какой замечательный салатик, полезный, вкусный и легкий в приготовлении.

    Ответить
  • Катерина

    Ни разу не встречала в продаже пастернак. А какой он интересно на вкус?

    Ответить
  • Ирина

    Очень полезный и легкий салатик. Рецепт -супер! А как же это полезно...

    Ответить
  • Natabul

    Казалось бы что проще,а ведь какой полезный во всех отношениях салат.Спасибо за напоминание о пастернаке.

    Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...