Главная » ЧТО ПРИГОТОВИТЬ? » Рецепты для мультиварки » Чили кон карне в мультиварке

24 комментария

  1. Tatiana
    2014-12-04 at 02:00

    Мои домашние обожают суп с фасолью, но вот в мультиварке его ни разу не готовила. Спасибо Леночка что напомнила, завтра приготовлю по твоему рецепту в мультиварке. Ленусь так у тебя по зимнему красиво стало, чувствуется приближение Нового года.

    Ответить
  2. Ирина+Зайцева
    2014-12-04 at 07:19

    Ах, как аппетитно вы выглядит...Прелесть... Спасибо за такой рецепт. :rose:

    Ответить
  3. Алена+Яснева
    2014-12-04 at 08:19

    Лена, привет!

    Я на днях хотела купить мультиварку, открыла интернет, смотрела рецепты, что можно в ней готовить,оказалось все! От супа до выпечки, уже решилась на покупку, но тут мой взгляд упал на время приготовления блюд. Я, если честно, была в шоке, в среднем рецепт готовится 1, 5 часа!!!

    Это же так много! Это действительно так?! Или это зависит от марки мультиварки? Я смотрела Редмон.

    И еще, мне не понятен сам процесс приготовления, во многих рецептах получается, что нарушена полностью технология приготовления блюд. Например, читала рецепт борща, все закидать одновременно вместе с мясом, залить водой и поставить вариться на 1, 5 часа!!!

    Вот теперь сижу и думаю, нужна ли мне такая вещь. Посоветуй, как практик в этом деле, в чем фишка всей этой техники.

    Ответить
    1. Елена
      2014-12-04 at 10:28

      Алён, я тоже долго не могла понять, как можно в одной чаше варить, жарить и запекать )), пока не почитала отзывы. В мультиварке действительно длительное приготовление, продукты при определенной температуре томятся, зато не требуют твоего присутствия.

      А если выбрать мультиварку-скороварку (настоятельно рекомендую), то кроме функции мультиварки есть программы готовки под давлением — это ускоряет процесс и сохраняет витамины в продуктах, ну и экономия электроэнергии соответственно.

      Что интересно, даже если картошку и сухую фасоль закладывать вместе, они сварятся одновременно :yes: . Картошка не превращается в кашу, как это было бы в обычной кастрюле, когда фасоль варится около 2 часов. Вот это чудо мне до сих пор не понятно и всегда удивляет)). Но кроме этого, здесь же есть и функция медленноварки, при желании.

      А если говорить о технологии, я комбинирую нужные процессы — вначале пассерую в чаше все что нужно для борща, добавляю картошку и капусту, специи,а потом заливаю кипящей водой и выбираю нужный режим. Так что с учетом параметров температуры и давления, с технологией здесь порядок.

      Очень удобно тушить либо что или варить каши — не нужно стоять над плитой помешивать и контролировать, чтобы не прихватилось ко дну. Засыпала крупу, залила кипятком, включила режим и пошла заниматься своими делами, пока не услышишь сигнал.

      Однозначно получается все вкуснее, чем на плите — это тебе подтвердит любая обладательница мультиварки. Ну,а то что экономится твое время заметишь сразу же.

      Если хочешь, посмотри форум hlebopechka.ru/index.php?..6&topic=295673.0, там обсуждаются много брендов мультиварок и мультиварок-скороварок, мне он помог принять правильное решение. Кстати, сразу тоже ухватилась за Рейдмонд, а потом почитала отзывы и поняла что Поларис не уступает по функционалу и качеству, но зато нет переплаты за бренд. Не жалею абсолютно, уже сестре подарили такую же. Единственный недостаток, что подставка для приготовления на пару изготовлена из металла, которая может царапать чашу Но я купила по размеру силиконовый коврик и проблема решена.

      Мне нравится, что чаша универсальная по конструкции, можно купить с разным покрытием и к моей мульте подходят чаши от некоторых других брендов. Хотя уже год пользуюсь, а чаша как новая, ни царапины.

      В общем, мультиварка — вещь нужная, у меня она не гуляет без дела. А некоторые хозяйки покупают по две и даже три, чтобы готовить одновременно несколько блюд! Полностью переходят на приготовление без плиты.

      Ответить
      1. Алена+Яснева
        2014-12-04 at 12:12

        Понятно. Просто редмон очень сильно раскрученный бренд, у нас это просто новая фишка во всех магазинах.

        Значит, если я надумаю что брать, мне будет нужна мультиварка-скороварка с функцией под давлением.

        Спасибо!!!

        Ответить
  4. Алла
    2014-12-04 at 10:47

    Вот интересно, а что дает шоколад? Просто непривычно суп и ... шоколад.

    А вообще очень сытный супец должен получится. Верю вашему мужу, спасибо за рецепт.

    Ответить
  5. Вера
    2014-12-04 at 14:24

    Здравствуйте, Елена.

    Очень интересный, и чувствую, очень вкусный у Вас получился суп! А набор ингредиентов просто для меня) Буду готовить его без мяса. Благодарю за отличный рецепт!

    Ответить
  6. Наталья+Буланова
    2014-12-04 at 19:54

    Да... Название трудно запоминаемое:)). Но главное не это. Главное — чтобы вкусно было!

    Ответить
    1. Елена
      2014-12-08 at 13:41

      Это точно :good:

      Ответить
  7. Таисия
    2014-12-04 at 20:23

    Никогда такой суп не готовила! Рецепт понравился, спасибо, попробую приготовить. Но я свою мультиварку отдала дочери, мне она не понравилась, лучше на плите готовить. Я думаю, что на плите тоже должно все отлично получиться. Я сейчас приспособилась: в завершающем этапе варки ставлю кастрюлю на самый маленький огонь и томлю столько же времени, что и в мультиварке.

    Ответить
    1. Елена
      2014-12-08 at 13:44

      Таисия, конечно можно и в кастрюле. Пробуйте! ;-)

      Ответить
  8. Елена
    2014-12-05 at 19:39

    супы с фасолью просто обожаю! Очень полезные и сытные! Спасибо за рецепт, в мультиварке суп еще не пробовала готовить!

    Ответить
    1. Елена
      2014-12-08 at 13:47

      Леночка, привет! Давно не виделись :bye: Если любишь фасолевые супы, значит чили кон карне тебе точно понравится!

      Ответить
  9. Татьяна
    2014-12-05 at 22:00

    Леночка, я тоже чили кон карне делала, только без мультиварки и без шоколада :yes: Обожаю мексиканские блюда. В следующий раз обязательно попробую шоколад добавить :rose:

    Ответить
    1. Елена
      2014-12-08 at 12:48

      Попробуй Танюш, только не спутай с молочным шоколадом, чтобы не получился десертный чили кон карне )).

      Ответить
  10. Анютка Незабудка
    2014-12-05 at 23:47

    Люблю готовить в мультиварке, попробую ваш рецепт.

    Ответить
    1. Елена
      2014-12-08 at 13:32

      Анютка Незабудка, надеюсь вам чили кон карне тоже понравится :bye:

      Ответить
  11. Светлана
    2014-12-06 at 17:07

    Какой экзотический суп получился, состав ингредиентов очень креативный, шоколад в супе тоже не пробовала, заинтриговала, Ленусь!

    Ответить
    1. Елена
      2014-12-15 at 11:53

      Светуль, шоколад там не решающий ингр, но в классическом варианте рецепта Чили кон карне он присутствует :yes: .

      Ответить
  12. Laralaram
    2014-12-07 at 16:30

    нравится мне такой суп — меня угощала одна очень хорошая хозяйка, вкусно очень! Но мульти нет... придется «извращаться» в кастрюле...

    Ответить
  13. natabul
    2014-12-17 at 13:21

    Такой суп для морозной зимы в самый раз-хорошо согреет с мороза.Выглядит очень аппетитно.Спасибо за рецепт.

    Ответить

Пожалуйста, оставьте комментарий

:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...