Салат с брынзой

Здравствуйте, друзья!салат с брынзой

Салат с брынзой, на мой взгляд, актуален в весенний период, когда не хочется грузиться сытными блюдами. Не за горами лето, а кому нужны лишние килограммы? Да и вегетарианцы, думаю,  оценят салат, с овощами и брынзой.

Продукты для салата с брынзой:

  • брынза (любой рассольный или мягкий  сыр) — 50 г
  • перец болгарский — 50 г
  • авокадо — 50 г
  • чеснок — 1 долька
  • соль морская
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • зелень петрушки — веточка

Приготовление салата с брынзой

Этот салат готовить легко и быстро. Я приготовила его, как говорят — что было в холодильнике. Но результат меня порадовал — получилось очень вкусно  и я решила поделиться с вами этим рецептом.

Предлагаю, начать с приготовления заправки. Дольку чеснока разрезаем пополам и удаляем зеленый росток, который в это время года хорошо виден и ничего полезного и вкусного не принесет блюду.  Добавим в ступку с чесноком, щепотку морской соли и зелень петрушки. Перетираем до пастообразного состояния.

салат с брынзой
Теперь добавим столовую ложку оливкового масла.

салат с брынзой

В салате использовала авокадо, который даст сытость.  Я его люблю использовать в салатах, ведь авокадо, такой мега-полезный :good: . Думаю, мне пора уже организовывать отдельную рубрику, с салатами из авокадо :scratch: .  В рецепте указано количество продуктов, на одну персону. Поэтому, берем половину очищенного авокадо и нарезаем кубиками.

салат с брынзой
Болгарский перец сейчас в продаже круглый год, поэтому пользуемся этим. Перец очищаем от семян и нарезаем кубиком.

салат с брынзой
Что касается сыра, думаю, подойдет любой рассольный или сычужный мягкий сыр, типа адыгейского, сулугуни, или вообще, замечательно — моцарелла. Нарезаем брынзу кубиком и отправляем в тарелку, к авокадо и перцу. Поливаем все заправкой и наслаждаемся ;-)

салат с брынзой

Салат с брынзой готов!
Дорогие друзья, поздравляю с первым днем весны! Сердечного и солнечного тепла, любви и весеннего настроения всем вам! :rose:

Всегда  вам рады, Елена и Женские слабости

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
Присоединяйтесь к обсуждению! Комментариев уже: 52...
  • Елена

    Ой, Лена! Обожаю салаты с брынзой. Особенно вкусно с летними овощами. Твой салатик прелесть, уже хочу... :good:

    Ответить
    • Елена

      Лен, вот и я скучаю за летними овощами с грядки. А такой салат, неплохая альтернатива :good:

      Ответить
  • Игopь

    Лена, спасибо, что упомянули про мой конкурс. Кстати, такой салат я пробовал. Действительно очень вкусный. Брынза добавляет солености. Люблю ее больше, чем другие подобные сыры.

    Ответить
    • Елена

      Игорь, успешного проведения конкурса! :bye:

      Ответить
    • Ольга

      У Вас конкурс? Тогда мы идем к Вам :bye:

      Ответить
  • Людмила

    Елена я тоже очень люблю салаты с брынзой и в сочетании овощей. Отличный рецепт. Спасибо.

    Ответить
    • Елена

      Людмила, добро пожаловать в клуб любителей брынзы ;-) ! Пользуйтесь!

      Ответить
      • Ольга

        а меня в клуб любителей брынзы возьмете? B-)

        Ответить
        • Елена

          Конечно, всегда пожалуйста :bye:

          Ответить
  • Natabul

    Ну просто красота и вкуснота — люблю такие полезные и вкусные салаты — с брынзой!Надо попробовать приготовить!

    Ответить
    • Елена

      На здоровье! :yes:

      Ответить
  • Виолета

    Замечательный рецепт! Брынзы нет, зато моцарелла не проблема! С авокадо ни разу не пробовала, вот и исправлю)))

    Ответить
    • Елена

      Виолета, с моцареллой салат будет благороднее :good: . А на счет авокадо — непременно оцените ;-)

      Ответить
  • Светлана

    Брынза с овощами это всегда вкусно. Спасибо за интересный рецептик салата.

    Ответить
    • Елена

      На здоровье, Светлана.

      Ответить
  • Елена

    Очень полезный салат с брынзой!Буду обязательно готовить! Витамины сейчас ой как нужны!

    Ответить
    • Елена

      Елена, диетически салатик получился :yes:

      Ответить
    • Ольга

      Сейчас самый такой период весенний, когда витаминчики то кушать надо Организм по истрепался за зиму ирядно

      Ответить
  • фиалка молчаливая

    я такой салатик делаю, только авакадо не добавляла. теперь буду знать.

    Ответить
    • Елена

      Фиалка, с авокадо пробуйте!

      Ответить
  • Ксения

    Такой салат уже пробовала, очень вкусный! Не знала как правильно его приготовить, но теперь буду знать :)

    Ответить
    • Елена

      Ксения, а я пробовала только сочетание перца с брынзой в Греческом и Шопском салате, остальное дополнила от себя.

      Ответить
  • Laralaram

    Ленусь, ну прям мой вкус угадала! Девочко мы или нет?

    Ответить
    • Елена

      Это точно — салат, как ты говоришь, Лорик — настоящий девочковый :whistle:

      Ответить
  • Ирина Зайцева

    Спасибо за рецепт, Лена. С авокадо не пробовала, а так. такой салатик — просто чудо...

    Ответить
    • Елена

      Ирина, попробуйте, как-нибудь с авокадо — вкусно!

      Ответить
  • Екатерина

    Очень люблю брынзу. А такой салат не только украшение стола, но ещё и очень вкусный.

    Ответить
    • Елена

      Салатик действительно, красочный получается.

      Ответить
  • Людмила

    И я готовлю такой салат, только без авокадо...в твоем варианте, обязательно попробую...)))

    Ответить
    • Елена

      Людмила, с авокадо сытнее салатик получается

      Ответить
  • Татьяна

    Состав у салата замечательный. И выглядит очень нарядно.

    Ответить
    • Елена

      Я тоже считаю, что и для праздничного стола такой салат :scratch: не будет лишним.

      Ответить
  • Алла

    Я тоже люблю этот салатик. И брынза здесь просто незаменимый элемент.

    Ответить
    • Елена

      С брынзой он особенно вкусный, это правда.

      Ответить
  • Tatiana

    Очень люблю брынзу в салат добавлять. Но ни разу не пробовала именно такое сочетание продуктов как у тебя Ленчик. Спасибо дорогая попробую твой вариант салата с брынзой. :good: :rose:

    Ответить
    • Елена

      Для разнообразия попробуй, Танюш.

      Ответить
  • Елена

    Все верно, пора делать разгрузочные дни без тяжелой пищи, этот салатик подходит в самый раз! Спасибо! :good:

    Ответить
    • Елена

      Пожалуйста, Елена. Такой салат будет в радость!

      Ответить
  • людмила

    Очень вкусный салат, я уже его готовила. Особенно на ужин отличная еда.

    Ответить
    • Елена

      Действительно, для ужина самое то :good:

      Ответить
  • LadyCharm

    интересный салат, интересное сочетание, надо попробовать, благодарю

    Ответить
    • Елена

      Пробуйте!

      Ответить
  • фиалка молчаливая

    вы правы,вчера сделал такой салатик, с авакадо мне даже показалось, что сытней!

    Ответить
  • Лариса

    Все рецепты на Вашем сайте замечательны. Спасибо! :good: :good:

    Ответить
  • Любовь

    вкуснятина, у меня подружка часто готовит салат с брынзой, а я люблю у нее столоваться!

    Ответить
    • Елена

      Попробуйте удивить таким салатом свою подружку :)

      Ответить
  • Ольга

    Читаю и плачу. Муж не есть авакадо, а люблю. Но готовлю редко :cry:

    Ответить
    • Елена

      Ольчик, но если милый не ест авокадо, это же не повод отказаться от такого полезного и вкусного продукта ;-) .

      Как вариант, можно в блендере измельчить авокадо и смешать с заправкой. Может в таком виде, муж не заметит?

      Ответить
  • Лариса

    Все рецепты на Вашем сайте замечательны. Спасибо!

    Ответить
    • Елена

      Лариса, заходите почаще. Буду рада :rose: !

      Ответить
  • Святослав

    Скорее всего блюдо вкусное получится.Жаль, что нельзя сразу попробовать.

    Ответить
  • валентина

    У вас все салаты с «изюминкой»,очень интересные.Вот и на этот раз у меня появился новый рецепт.Спасибо!

    Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...