Витаминный салат с творогом

Здравствуйте! Предлагаю приготовить замечательный витаминный салат с творогом и свежими овощами.   Особенно приятно готовить этот салатик на даче, из выращенных на собственных грядках овощей. Рецепт я увидела в  журнале «Кушать подано» и с удовольствием приготовила  этот салат с творогом на завтрак.

Продукты для витаминного салата с творогом:

  • огурцы — 2 шт
  • творог — 150 г
  • редис — 4 шт

заправка

  • натуральный йогурт или кефир, кислое молоко — 200 мл
  • горчица — 2 ч.л.
  • белый винный уксус — 1-2 ст.л.
  • растительное масло — 4 ч.л.
  • зелень — петрушка, зеленый лук, укроп
  • соль, перец

продукты для салата из творога

Приготовление салата с творогом:

Огурцы режем пополам, а затем тонкими ломтиками. Свежие огурцы с творогом или любым другим сыром  — мое любимое сочетание. Попробуйте и убедитесь сами  :good: .

огурец для салата из творога

Редис режем мелким кубиком. У меня редис был горький, но в этом салате горечь вообще не слышно было.  Отличный вариант если нужно пустить в ход горький редис.

редис для витаминного салата из творога

 Этот салат красиво смотрится в прозрачной посуде, так что обязательно воспользуйтесь. В салатник отправляем слой огурцов.

слой огурцов в витаминном салате из творога

Сверху огурцов выкладываем творог, солить его не нужно.

слой творога в витаминном салате из творога

Следующий слой редиса

слой редиса в витаминном салате из творога

А теперь займемся заправкой для салата с творогом.

В оригинальном рецепте заправка  из натурального йогурта, но его можно смело заменить на кефир, простоквашу или сметану — будет одинаково вкусно.

Простоквашу выливаем  в стакан блендера для коктейлей и добавляем горчицу.

горчица для заправки витаминного салата из творога

масло растительное

масло растительное для заправки витаминного салата из творога

 и винный или яблочный уксус.

белый винный  уксус для заправки витаминного салата из творога

Добавляем соль и перец по вкусу и взбиваем ингредиенты заправки.

заправка для витаминного салата с творогом

Зелень мелко рубим и отправляем в блендер.  Меня блендер подвел…в этот момент отказался работать, а у вас должна получиться заправка красивого ярко-зеленого цвета.

зелень для заправки витаминного салата с творогом

Салатную заправку подаем отдельно и поливаем ею порцию салата прямо в тарелке.

Если салатник у вас большой, слои  можно повторить несколько раз.

 Красиво смотрится, правда?

витаминный салат с творогом

Я подавала этот вкусный салат на завтрак к  гречневой каше — это очень вкусно и полезно для организма, который еще не проснулся :yes: .

Салат с творогом с зеленой заправкой

 Вот такой получился  витаминный салат с творогом у меня на даче. Пробуйте!

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
  • Надежда

    Очень аппетитно и полезно. Хорошо для детей и как диетическое блюдо и как дополнение к основному.

    Ответить
    • admin

      Надежда, обязательно попробуйте, это очень вкусно...

      Ответить
  • Елена

    Витаминный салатик получился! С удовольствием попробую! :yahoo:

    Ответить
  • Вера

    Замечательный салат. Я поняла вкус листьев редиски. теперь они играют главную скрипку в моих салатах.

    Ответить
    • Елена

      Ух-ты! Вера, спасибо за идею, я тоже попробую на вкус листочки редиски. Может и мне понравится, буду использовать весной на даче. :good:

      Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...