Думаю, каждая хозяйка, которая любит заниматься выпечкой, ловит себя на мысли, что готовое кондитерское изделие уже надоело посыпать банальной сахарной пудрой, хочется чего-нибудь новенького. К тому же подавая один и тот же пирог, кекс или шарлотку с новым соусом, сразу же вносит нотку разнообразия. Предлагаю, для начала, два рецепта сладких соусов, которые я успешно применяю у себя на кухне. Готовятся быстро и продукты используются все те, что наверняка есть у вас в холодильнике.
Вишневый сладкий соус
или сладкая подливка готовится из мороженого.
Если вдруг, у вас чудом осталось грамм 200 любого мороженого, можно приготовить такой холодный соус или даже просто коктейль.
Продукты:
мороженое — 200 гр
вишня — 100 гр
сливки -100 гр
Приготовление:
Все довольно просто и быстро! Смешиваем в блендере все ингредиенты и соус готов! Вместо сливок можно взять немного молока.
На вкус — это холодный, кисло-сладкий соус.
По сути, это коктейль из мороженого, но с выпечкой, особенно если она чуть теплая — эффект обалденный…
(Жаль, я не сфотографировала отдельно готовый вишневый соус )
Еще один соус, который заслуживает внимание — виноградный , его рецепт я нашла на одном из сайтов.
Соус Сабайон
Продукты:
виноградный сок — 200гр
яичный желток- 3 шт
сахарная пудра — 1 ст
ванилин или корица
Приготовление соуса Сабайона
Виноградный сок желательно брать из синих сортов винограда, тогда цвет будет гораздо интереснее.
В оригинальном рецепте используется ванильный сахар, но я решила, что корица тоже подойдет.
Желтки отделяем от белков и взбиваем с сахарной пудрой до белой массы.
Потом потихоньку добавляем виноградный сок.
Ставим на слабый огонь и взбиваем блендером (если у вас с железной «ногой») прямо на огне, на маленькой скорости. Думаю, можно и просто венчиком.
Желтки от нагревания становятся постепенно гуще
появляется пенка — контролируйте мощность блендера и огонь.
Взбиваем до густой белой массы, а потом добавляем ванилин или корицу.
И снимаем с огня.
По густоте соус Сабайон напоминает сырую сгущенку. Поливаем им любое наше кондитерское изделие, в данном случае я поливала им шарлотку с вишней. Но его смело можно использовать и для тортов, запеканок и ленивых вареников.
Мне довелось попробовать соус на следующий день, когда он постоял в холодильнике ночь — просто прелесть! По вкусу мне напомнил фрутовое мороженое из моего детства…
Экспериментируйте, получайте удовольствие от ваших вкусняшек со
сладкими соусами: вишневым соусом и соусом Сабайон!
Если вам понравилась статья, будьте добры, поделитесь информацией со своими друзьями!
Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена
Присоединяйтесь к обсуждению! Комментариев уже: 2...
Юлия Омельченко
2012-09-22 - 11:33
Добрый день, мне очень приятно видеть студентов школы Старт ап! Я сама студентка этой школы и рада, что мне посчастливилось туда попасть! Спасибо за Ваш интересный сайт,за полезную информацию! Мне было приятно «погулять» на страничках Вашего блога! Заходите и ко мне в гости!
Ответить
admin
2012-09-22 - 15:00
Юлия, благодарю за приглашение, обязательно зайду.
Настоящая Политика конфиденциальности персональных данных (далее ПК) действует в отношении всех персональных данных, которые администратор сайта — Лузанов Михаил Валентинович может получить о Пользователе во время использования сайта с доменным именем zhenskajslabost.ru. Ознакомьтесь внимательно с Политикой конфиденциальности.
1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ
1.1. Конфиденциальность персональных данных — обязательное для соблюдения Администрацией сайта или иным получившим доступ к персональным данным лицом требование не допускать их распространения без согласия субъекта персональных данных или наличия иного законного основания.
1.2. Обработка персональных данных — любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.
1.3. Персональные данные — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному, или определяемому физическому лицу (субъекту персональных данных).
1.4. Регистрация на сайте (если предоставляется) — совокупность действий Пользователя в соответствии с инструкциями, включая предоставление Учетных данных и иной информации, с использованием специальной формы пользовательского интерфейса Сайта в целях формирования Личного кабинета и получения доступа к Закрытому разделу сайта.
1.5. Сайт — блог, размещенный в сети интернет по адресу zhenskajslabost.ru.
1.6. Файлы Cookies — небольшой фрагмент данных, отправленный веб-сервером и хранимый на компьютере пользователя, который веб-клиент или веб-браузер каждый раз пересылает веб-серверу в HTTP-запросе при попытке открыть страницу соответствующего сайта.
1.7. IP-адрес — уникальный сетевой адрес узла в компьютерной сети, построенной по протоколу IP.
2. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
2.1. Настоящая Политика конфиденциальности применяется только к информации, получаемой в ходе использования сайта с доменным именем zhenskajslabost.ru.
2.2. Администрация сайта не проверяет достоверность персональных данных, предоставляемых Пользователем.
2.3. Использование Пользователем Сайта означает согласие с настоящей Политикой конфиденциальности и условиями обработки персональных данных Пользователя.
2.4. Принимая данную Политику конфиденциальности, Пользователь тем самым дает свое согласие Администрации сайта на обработку своих Персональных данных.
2.5. Если Пользователь не согласен с условиями Политики конфиденциальности, он обязан прекратить использование Сайта.
3. ПРЕДМЕТ ПОЛИТИКИ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ
3.1. Настоящая Политика конфиденциальности устанавливает обязанности Администрации сайта по обработке Персональных данных пользователей, их охране, в том числе обеспечению режима защиты конфиденциальности Персональных данных, которые Пользователь предоставляет Администрации сайта в следующих случаях:
— при оформлении заказа на Услуги на Сайте,
— при оказании Администрацией сайта Услуг,
— при направлении претензии в адрес Администрации сайта,
— при оставлении сообщений, комментариев на Сайте,
— при оставлении отзыва об услугах Администрации сайта,
— при заполнении формы подписки на получение обновлений контента.
3.2. Техническая информация, автоматически собираемая программным обеспечением Сайта во время его посещения Пользователем, включает:
— IP адрес;
— информацию из cookies;
— информацию о браузере;
— информация о типе устройства (мобильное или пк);
— время доступа;
— страна, регион Пользователя.
3.3. На Сайте реализована технология идентификации Пользователей, основанная на использовании файлов cookies. На устройстве, используемом Пользователем для доступа на Сайт, могут быть записаны файлы cookies, которые в дальнейшем будут использованы для автоматической авторизации, для сбора статистических данных, в частности о посещаемости Сайта.
3.4. Администрация Сайта не сохраняет Персональные данные в файлах cookies.
3.5. Пользователь вправе запретить сохранение файлов cookies на своем устройстве, используемом для доступа к Сайту, соответствующим образом настроив свой браузер. При этом следует иметь в виду, что Сервисы сайта, использующие данную технологию, могут оказаться недоступными.
3.6. Персональные данные сохраняются Администрацией сайта в конфиденциальности за исключением случаев, когда Пользователь добровольно разместил информацию для общего доступа в комментариях, отзывах на Сайте.
3.7. Администрация Сайта гарантирует, что никогда не предоставляет Персональные данные третьим лицам, за исключением случаев, когда:
— этого прямо требует законодательство (например, по письменному запросу суда, правоохранительных органов);
— Пользователь дал согласие на передачу персональных данных;
— передача необходима для оказания Услуг, заключения договоров;
— передача происходит в рамках продажи или иной передачи бизнеса;
— это требуется для оказания поддержки обслуживания Пользователей или для помощи в защите и безопасности систем и услуг Администрации сайта.
4. ЦЕЛИ СБОРА ПЕРСОНАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Администрация сайта использует Персональные данные пользователей в следующих целях:
— для обратной связи;
— для рассылки пользователю с его согласия информации об обновлениях на Сайте, о новых Услугах, спецпредложениях, другой полезной информации от Администрации сайта;
5. МЕРЫ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
Администрация сайта осуществляет защиту персональной информации Пользователя, применяя общепринятые методы безопасности для обеспечения защиты информации от потери, неправомерного или случайного доступа, искажения и несанкционированного распространения, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, а также любых других неправомерных действий с персональными данными третьих лиц.
Безопасность реализуется программными средствами сетевой защиты, процедурами проверки доступа, применением криптографических средств защиты информации, соблюдением политики конфиденциальности.
7. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ
7.1. Пользователь при пользовании Сайтом обязан предоставить информацию о Персональных данных, требуемую Администрацией сайта.
7.2. Пользователь вправе требовать от Администрации сайта уточнения его Персональных данных, их блокирования или уничтожения в случае, если Персональные данные являются неполными, устаревшими, неточными, незаконно полученными или не являются необходимыми для заявленной цели обработки, путем отправления письма на электронную почту luzanov.mik@gmail.com или заполнив форму обратной связи на странице zhenskajslabost.ru.
7.3. Пользователь дает согласие на то, что Администрация сайта будет направлять на указанный им адрес электронной почты информацию о проводимых Администрацией сайта и иную информацию. Пользователь в любое время может отказаться от получения писем рассылки Администрации сайта, кликнув на ссылку для отписки, которая присутствует в каждом получаемом письме. В этом случае адрес электронной почты Пользователя будет автоматически удален из базы рассылки.
7.4. Адрес электронной почты Пользователя хранится в защищенном режиме на серверах хостинга, где располагается сайт, и используется в соответствии с политикой конфиденциальности.
7.5. Администрация сайта гарантирует, что никогда не предоставляет Персональные данные третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных пунктом 3.7. данной Политики конфиденциальности.
8. ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ
8.1. Администрация сайта имеет право внести любые изменения и дополнения в Политику конфиденциальности в любой момент по своему усмотрению.
8.2. Изменения и дополнения вступают в силу с момента размещения на Сайте Политики конфиденциальности с изменениями и дополнениями.
Добрый день, мне очень приятно видеть студентов школы Старт ап! Я сама студентка этой школы и рада, что мне посчастливилось туда попасть! Спасибо за Ваш интересный сайт,за полезную информацию! Мне было приятно «погулять» на страничках Вашего блога! Заходите и ко мне в гости!
Юлия, благодарю за приглашение, обязательно зайду.