Тушеная капуста с грибами

Здравствуйте, друзья!

В этот раз,  хочу поделиться рецептом тушеной капусты. Привычней всего капусту тушить с томатом, мясом и картофелем, но мы пойдем другим путем…

Продукты:

капуста белокочанная —  500 г

грибы шампиньоны — 300 г

лук — 1 шт

растительное масло — 50 г

фасоль консервированная — 300 г

сливки жирные (сметана) — 3 ст.л.

карри

горчица французская — 1ч.л.

соль, перец

зелень

Приготовление:

Капусту шинкуем и отправляем на разогретую сковородку с растительным маслом.

Накрываем крышкой и тушим.

капуста

А тем временем, нарезаем тонкими пластинами шампиньоны и соединяем с капустой.

грибы

Когда весь сок выпарится со сковородки, добавляем нарезанный полукольцами лук.

лук репчатый

Как только лук станет прозрачным, в ход идет консервированная фасоль.

фасоль консервированная

Хорошо размешиваем содержимое сковородки и готовим соус.

Сливки смешиваем с небольшим количеством горчицы с зернами и приправой карри — она придаст блюду неповторимый аромат и приятный  цвет.

Добавляем в массу 100 мл кипяченной воды или бульона, размешиваем и выливаем в сковороду, к овощам.

заправка

 Содержимое сковородки доводим до вкуса солью, накрываем крышкой и тушим еще 5 минут.

Готовую тушеную капусту посыпаем рубленной зеленью и подаем в горячем виде.

тушеная капуста с грибами и фасолью

Тушеная капуста с фасолью и грибами

готова!

а здесь рецепт тушеной красной капусты

 

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
  • Раиса

    Очень интересный рецепт. Интересно, без фасоли можно сделать? Я не люблю ее в блюдах

    Ответить
    • admin

      Раиса, думаю можно и без фасоли, если не любите. Фасоль здесь выполняет роль носителя белка — вместо мяса, поэтому это блюдо достаточно сытное получается.

      Спасибо, что заглянули :)

      Ответить
  • Татьяна

    Хорошее простое блюдо. Я очень люблю тушенную капусту и пирожки с ней. А с грибочками и фасолью — достойное отдельное блюдо получается.

    Ответить
  • Светлана

    Даже выглядит эта тушеная капуста с грибами аппетитно, а на вкус, уверена, просто бесподобна.

    Ответить
    • Елена

      Светочка, это все приправка карри, чудеса вытворяет.

      Ответить
  • Мясоед Владимир

    Ваши рецепты всегда простые и доступные, мне это нравится. Пользуюсь советами, блюда получаются как на картинке!

    Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...