Итальянские ньокки с куриным филе и стручковой фасолью

Здравствуйте друзья! Если нет времени на готовку, а кушать очень хочется, предлагаю приготовить картофельные ньокки под сливочным соусом  с зеленой стручковой  фасолью и куриным филе.

ньокки с куриным филе

Ингредиенты для ньокков с куриным филе

  • ньокки — 500 г
  • куриное филе — 1 шт
  • бекон — 100 г
  • лук — 1 шт
  • чеснок — 1-2 дольки
  • сливки — 150 мл 30%
  • мука — 1 ст.л.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • стручковой фасоли — 200 г
  • тимьян
  • соль
  • перец

Приготовление ньокков с куриным филе

Как вы уже поняли из состава ингредиентов, непосредственным приготовлением ньокков мы заниматься не будем. Это блюдо из  заготовленных заранее домашних  картофельных ньокков (см.ссылку) или купленых в магазине.

Вообще, я не сторонник полуфабрикатов, мне привычнее делать заготовки самостоятельно. Но в этот раз, увидев на прилавке супермаркета упаковку свежих (без заморозки) итальянских ньокков, не удержалась чтобы не сравнить со своими домашними.

Вот так они симпатично выглядят.

упаковка итальянских  ньокков

Нам остается только отварить в подсоленной воде готовые ньокки в течении 2-х минут.

В общем, займемся приготовлением  «сопровождения» для  картофельных ньокков.

Отвариваем кипящей  соленой воде  стручковую фасоль, в течении 10 минут. После готовности отвар слить, но не выливать, он нам еще пригодится.

стручковая фасоль для ньокков

Бекон и куриное филе нарезаем соломкой. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем до румяного состояния бекон, после чего отправляем туда же куриное филе.

куриное филе с беконом

Как только куриное мясо поменяет цвет с розового на белый, добавляем кубики лук, чеснок и тимьян.

лук и чеснок

Когда  овощи станут  прозрачными, посыпаем содержимое сковородки ложкой муки  и слегка ее  подрумяним. После чего приправляем солью и перчиком и заливаем сливками и 50 мл отвара в котором варилась фасоль. Доводим все до кипения постоянно помешивая и варим 5 минут.

сливочный соус для ньокков

В самом конце выкладываем в сливочный соус отваренные ньокки и стручковую фасоль и прогреваем пару минут.

картофельные ньокки под сливочным соусом

Наше блюдо готово!  Перед подачей  посыпать рубленным зеленым луком или другой зеленью.

А если у вас есть еще запасы стручковой  фасоли, в следующей статье поделюсь рецептом быстрой закуски. Мои гости были в восторге ;-) , не пропустите!

вкуснейшие ньокки в сливочном соусе

 

 Итальянские ньокки с куриным филе и стручковой фасолью —   вкусное и сытное блюдо, которое надолго утолит голод.  :good:  Приятного аппетита!

Всегда вам рады! Елена и Женские слабости

 

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
  • Татьяна

    :good: Какие симпатичные ньокки получились! А я еще не пробовала покупные. Делала несколько раз сама, с тыквой тоже они очень вкусные. Лена, просто роскошное блюдо получилось с куриным филе и беконом. :yes:

    Ответить
  • Светлана

    я тоже покупные ньокки не делала, надо посмотреть в магазине, уж больно аппетитно они выглядят на фото.

    Ответить
  • Светлана

    Люблю такие скоростные рецепты, времени на готовку совсем нет, а тут достал ньокки и ужин быстренько сварганил. :good:

    Ответить
  • Olga

    Когда есть время сама делаю картофельные ньокки, но в последнее время все больше покупаю уже готовые. Идеальный вариант бысрого приготовления обеда!

    Ответить
  • Диляра

    Аппетитно и экзотично выглядит) Про ньокки впервые слышу, вызвал интерес)

    Ответить
  • Tatiana

    Я ни разу не пробовала ньокки, теперь в магазине неприменно поищу их.Очень аппетитное блюдо получилось.

    Ответить
  • Наталья

    А я и слова такого не знала: ньокки. Теперь буду знать.

    Ответить
  • Ирина Зайцева

    Здорово как... неужели вот такие покупные еще и вкусные? Спасибо за рецепт, аппетитно очень, ну очень... :rose:

    Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...