Закусочные рулетики из перца с творогом

Привет всем!

Пока продолжается лето и овощи полны витаминами, предлагаю наслаждаться этим моментом. Сегодня готовила закуску из перца. Вариантов рулетиков из овощей масса. Чаще всего, я заворачиваю  в  обжаренные баклажаны, смазанные майонезом и чесноком, помидоры. В этот раз, решила попробовать вот такие рулетики — закуска  из перца.

Продукты:

  • перец болгарский — 5 шт
  • творог — 200 г
  • сметана — 50 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • лимонный сок — 1 ч.л.
  • оливковое масло — 1 ч.л.
  • зелень укропа
  • соль, перец

продукты для рулетиков из перца

Приготовление:

Перец желательно брать самый крупный, легче будет заворачивать. Запекаем в духовке перец.

перец

Тем временем чеснок режем кружочками

чеснок

Укроп мелко рубим

укроп

Отправляем в блендер творог, чеснок, укроп и сметану.

творожная масса

Доводим до вкуса солью и перцем.

Перцы тем временем уже испеклись. Кладем их в пакет и завязываем,

чтобы легче чистить от кожицы.

перцы

Остывшие перцы очищаем от кожицы и разрезаем на 4 части.

Выкладываем чайную ложку творожной массы,

рулетики из перца и творога

заворачиваем в рулетик и закрепляем шпажкой или зубочисткой.

рулетики из перца

Готовые рулетики из перца сбрызгиваем лимонным соком

рулетики из перцев

и оливковым маслом.

оливковое масло

Закусочные рулетики из перца готовы.

Ну, а если не хотите с чесноком, приготовьте закуску из баклажанов и перца

закуска из перца

Отличная закуска из перца с творогом!

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
Присоединяйтесь к обсуждению! Комментариев уже: 2...
  • Tatiana

    [MARKED AS SPAM BY ANTISPAM BEE | Server IP]

    Какая замечательная идея приготовить рулетики их перца. я только с баклажанами их готовлю, теперь надо с перцем сделать и смотрятся они очень красиво и празднично.

    Ответить
    • admin

      Татьяна, обязательно попробуйте. Рада видеть вас у себя на сайте.

      Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...