Как приготовить стручковую фасоль

Всем привет! В предыдущей статье  я обещала рассказать как приготовить стручковую фасоль, которую оценили мои друзья. Это простой рецепт закуски из зеленой стручковой фасоли с орехами, который пригодится для неожиданных гостей или для пикника. 

как приготовить стручковую фасоль

Ингредиенты для стручковой фасоли с орехами

  • стручковая зеленая фасоль — 400 г
  • острый чили перец — 1 шт
  • орехи — 50 г
  • петрушка — пучок
  • оливковое масло
  • соль

Как приготовить стручковую фасоль

А все очень просто! Зеленую стручковую фасоль моем и разрезаем на кусочки около 5 см.

Если готовы к острой закуске, нарезайте перец чили вместе с семенами. В противном случае, разрезаем перец пополам, удаляем семена и после этого мелко рубим чили.

Хорошо если у вас найдется красный чили, тогда он будет контрастом на фоне зеленой фасоли.

зеленая стручковая фасоль и чили

В соленую кипящую воду забросим фасоль и варим 5 минут, как и в рецепте Ньокков. Чтобы сохранить красивый яркий зеленый цвет, после готовности погрузить стручковую фасоль в холодную, а лучше ледяную воду. После этого слить воду.

На сковороде разогреть растительное масло и слегка обжарить  любые орехи вместе с перцем чили. У меня были грецкие орехи, ними и воспользовалась.

орехи и чили для стручковой фасоли

Остывшую стручковую фасоль отправляем в салатник и добавляем к ней рубленную зелень петрушки.

зелень петрушки и стручковая фасоль

Стручковую фасоль соединяем с румяными орешками и перцем чили.  Поливаем закуску растительным маслом,  на котором жарились орехи, солим  и хорошо перемешаем.

Кстати, чтобы узнать рецепт салата с креветками и стручковой фасолью, пройдите по ссылке.

Вот такая быстрая закуска получилась из стручковой фасоли.

как приготовить стручковую фасоль с орехами

В таком исполнении я подавала стручковую фасоль к куриному кебабу, шашлыкам из баклажан и другим блюдам, приготовленным на мангале.  Рецептами этих блюд я поделюсь в ближайших постах. Не пропустите! ;-) А лучше, подпишитесь на новости этого блога под этой статьей, после кнопок соцсетей.

Стручковая фасоль с орехами и перцем чили — интересная и пикантная закуска. Теперь у меня не возникнет вопроса  как приготовить стручковую фасоль. А у вас?

Всегда вам рады! Елена и Женские слабости.

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
  • Светлана

    Вау, обожам-с такие простые, но изысканные салаты с перчинкой, осталось фасоль добыть, все остальное в наличии!

    Ответить
  • Светлана

    Какой вкусный салат из стручковой фасоли, орешки дадут дополнительную сытность, а острый перец пикантность.

    Ответить
  • Татьяна

    Хорошая идея с орешками. Я фасоль не очень использую, а вернее, почти совсем не. А знаю, что у французов стручковая фасоль — один из видов гарнира.

    Ответить
  • natabul

    Спасибо за такой простой и полезный салат из стручковой фасоли.

    Ответить
  • Нонна

    Стручковая фасоль получается очень вкусная!

    Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...