Горчичная заправка для салатов

Всем привет!

Сегодня у меня рецепт горчичной заправки, который я чаще всего использую в  теплых салатах.  Но для обычных салатов, он тоже подойдет, особенно в состав которых входят мясо или рыба. Он отлично заменит  готовый майонез, для тех, кто следит за фигурой и здоровьем.

Продукты:

горчица (классическая) — 2 ст.л.

винный уксус — 2 ст.л.

оливковое масло — 5 ст.л.

чеснок — 2 зубка

продукты для горчичной заправки

Приготовление:

 Чеснок пропускаем  через пресс или как я, раздавив ручкой ножа, мелко порубим.

чеснок

К чесноку добавляем горчицу.

горчица

 Берем белый винный уксус (или лимонный сок) и

винный уксус

размешиваем все до однородной массы

горчичная заправка

Добавим соли и оливкового масла

оливковое масло

Все тщательно размешиваем.

горчичная заправка

Наша  заправка готова!

горчичная заправкаТакую заправку я использовала для  вот такого  теплого салата .

Эта горчичная заправка

придает пикантность и характер салатам. 

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
Присоединяйтесь к обсуждению! Комментариев уже: 2...
  • Светлана

    Для меня мир соусов и заправок пока не изучен. Очень хочется легко смешивать ингредиенты, как профессиональный повар, но всё не доходят руки ... Сначала налью в салат масла, а потом уже вспоминаю, что можно-то было какую-нибудь заправку сочинить! Спасибо за рецепт, надо будет включить в рацион! :-)

    Ответить
  • admin

    Светлана, для меня сейчас, все что связано с соусами, заправками и пряностями — тема №1, стараюсь больше узнать и попробовать. Думаю, чтобы научиться профессионально смешивать, для начала достаточно пользоваться готовыми рецептами, чтобы понять в чем фокус. Ну,а потом можно и включать творчество :).Понимаю, что овладев этим мастерством, привычное блюдо можно сделать шедевром.

    Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...