Заправка для салатов из авокадо

Здравствуйте, друзья!

Сегодня предлагаю приготовить заправку для салатов из авокадо. Не стану останавливаться подробно,  на полезностях авокадо, но напомню, что достаточно ввести в свой рацион этот плод (хотя бы  1-2 раза в неделю) и  состояние  волос и кожи значительно улучшатся. А это нас, женщин,  не может не радовать.  И так, начнем с заправки для салатов из авокадо.

Продукты:

  • средний авокадо — 1 шт
  • йогурт натуральный без добавок — 100 г
  • оливковое масло — 1 ст.л.
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • соль, сахар по вкусу

Приготовление заправки для салатов из авокадо

Прежде всего, авокадо разрезаем пополам и прокручивая в разные стороны половинки, раскрываем его. Извлекаем косточку и ложкой отделяем мякоть от кожицы. Я использовала только половину,  своего гигантского авокадо.

Хранить,  разрезанный авокадо,  не стану, сразу же приготовлю еще что-нибудь вкусненькое, типа  Мороженого из авокадо. Если мякоть поддается, измельчаем ее вилкой, а если она немного жестковата — измельчаем в блендере.

мякоть авокадо

К мякоти,  добавляем натуральный йогурт, сок лайма или лимона, оливковое масло и хорошо размешиваем. Сок цитрусовых кроме вкуса, поможет сохранить цвет авокадо и не потемнеть.

размшиваем ингредиенты заправки из авокадо

Добавим немного сахара, чтобы нейтрализовать кислоту цитрусовых и йогурта (все-таки кисло-молочный продукт).

Доводим до вкуса солью и все еще раз размешиваем.

Заправка получилась приятного фисташкового цвета, с нежным ореховым вкусом авокадо.

готовая заправка из авокадо

Заправка для салата из авокадо готова!

 

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
  • Tatiana

    Ни разу не готовила такие заправки для салатов.Без сомнения салат с такой заправкой будет очень вкусным. Я все больше просто порежу авокадо в салат и все, надо попробовать соус приготовить.

    Ответить
  • admin

    Попробуй, Танюша. В Испании, наверное, авокадо так же привычно, как у нас яблоки? :)

    Ответить
  • Татьяна

    Очень интересная заправка у тебя, Лена. Тоже хочу попробовать.

    Ответить
    • admin

      Конечно попробуй, Танечка!

      Ответить
  • Tatiana

    Да авокадо здесь продают,вот только я не знала что из него можно такую заправку делать.

    Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...