Зеленый салат

Зеленый салат — название говорит само за себя. Состоит он из привычных ингредиентов, а  приготовление не требует много времени.  В  состав салата входят ингредиенты зеленого цвета.

Всем известно, какими полезными свойствами обладают зеленые овощи — низкое содержание крахмала,  большое содержание клетчатки, низкий гликемический индекс,  антиоксидантные свойства, минимальное количество калорий и это далеко не весь перечень. Существуют даже специальная Зеленая диета, которая способствуют нормализации веса. Поэтому, думаю, ни один здравомыслящий человек не откажется от такого зеленого салата. 

 

Продукты:

продукты для салата зеленого

  • огурцы — 3 шт
  • капуста пекинская — 300 г
  • горошек замороженный  — 100 г
  • зеленый лук — пучок
  • чеснок — 1 зубок
  • гречески йогурт (натуральный) 10% — 200 г
  • соль, перец

Приготовление зеленого салата

Капусту шинкуем и мелко режем зеленый лук

пекинская капуста и зеленый лук

 Огурец нарезаем тонкими пластинами. Я воспользовалась шинковочным ножом. огурец свежий

Горошек заливаем холодной водой на пару минут, чтобы ускорить оттаивание и добавляем  к остальным овощам. Удивительно, какой сладкий и свежий вкус у горошка после размораживания, как будто только из грядки :good: .

зеленый горошек

Теперь, осталось приготовить заправку. Смешиваем натуральный йогурт с  давленным чесноком , солью и перцем. Чеснок здесь не для ярко-выраженного острого вкуса, а для легкого аромата.

заправка для салата зеленого

Заправляем наш салат , хорошенько размешиваем и сразу же накладываем в салатник.

салат зеленый

Зеленый салат готов!

С уважением Елена и Женские слабости

 

Дорогие друзья! Чтобы не пропустить свежие статьи сайта "Женские слабости", подписывайтесь на анонсы! Добро пожаловать в нашу группу в Facebook! С уважением, Елена

     
  • Алла

    Я почему-то такой салат больше люблю с маслом. Спасибо, что напомнили, надо сделать.

    Ответить
  • Tatiana

    Леночка я пекинскую капусто только солю. Если из нее вкусный салат получается, в седующий раз буду из нее салат готовить. Отличный салат и не нагрузит желудок.

    Ответить
  • Лана

    Для меня новое сочетание с йогуртом и горошком.

    Ответить
  • admin

    Да, салатик очень свежий и легкий. Горошек сладковатый, а йогурт добавляет кислинку и гармонизирует вкус остальных, более нейтральных по вкусу овощей.

    Ответить
  • Татьяна

    Хороший салатик получился. В таком исполнении я еще не делала.

    Ответить
  • admin

    Попробуй, Танечка.

    Ответить
  • Вадим

    А с йогуртом интересно получается. На вкус, как я понимаю, он чем-то сметану напоминает?

    Ответить
    • admin

      Вадим, совершенно верно, только как-бы сказать, «резче» и менее калорийнее, чем сметана.

      Ответить
  • Светлана

    О, зеленый салатик! Опять мой любимый цвет! Обожаю!

    Ответить
  • Людмила

    Прекрасное сочетание продуктов. Спасибо за рецепт.

    Ответить
  • Елена

    Людмила, готовьте на здоровье!

    Ответить

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
:bye: 
:good: 
:negative: 
:scratch: 
:wacko: 
:yahoo: 
B-) 
больше...