Записи с меткой «баклажан»

41
ikra-iz-baklazhanov

«Сырая» икра из баклажанов

Привет всем! Икру из баклажанов в осенний период не готовит разве что самый ленивый.  Обычно, баклажаны и сопутствующие овощи обжаривают, а я предлагаю приготовить сырую баклажанную икру, по рецепту моей свекрови. Продукты для икры из баклажанов баклажаны — 2 шт...

33

Баклажаны соленые (квашеные), фаршированные овощами

Здравствуйте! Сегодня я расскажу,  как приготовить  соленые (квашеные)  баклажаны. Я очень люблю зимой  вот такие мамины баклажанчики с лучком и/или чесночком к картошечке -м-м-м, смакота! Глядя на изобилие баклажанов на рынке, решилась приготовить соленые баклажаны самостоятельно. Продолжаем запасаться на зиму...